O Aqueduto
das Águas Livres é a maior ponte de pedra do mundo, ostenta o maior arco em
ogiva do mundo ( está no Guiness por tal razão) guarda
um conhecimento, saber, únicos, uma obra hidráulica notável, o único monumento
câmara escura jamais construído (permite o reflexo da paisagem exterior, um
jogo de cor, luz, sombra, aromas que toca o sagrado e que jamais nos separa do
Todo) , um sistema de distribuição de água duplo de Foi o único monumento
que ficou incólume durante o Terramoto de 1755, dominante numa Lisboa
destruída tornou-se o símbolo do futuro dos Portugueses porque a nova
cidade seria construída com o mesmo conhecimento e saber. Foi inteiramente pago
pelo Povo de Lisboa. O Aqueduto está ligado
ao Belo e como não podia deixar de ser, está ligado à Gastronomia. O Bairro da
Serafina, assim denominado porque a dona de Taberna, chamada Serafina era
cozinheira exímia e aí almoçavam os Mestres que construíram o Aqueduto. O
livro As Receitas da Serafina reúne uma boa investigação realizada pela
Margarida Pereira-Mueller sobre a cozinha popular do Sec XIX. Assim chegámos a uma
simbiose perfeita: um Passeio ao Aqueduto das Águas Livres organizado pela
Chaîne des Rotisseurs e Fact Finders (Grupo ligado ao Corpo Diplomático)
no qual teremos oportunidade de conviver com o rei Don Louis, conhecer as
razões que o levaram a fundar a Chaîne e PROVAR na Merenda Real O BOLO DA
SERAFINA. Não é possível faltar a
este encontro. PROGRAMA 25 DE SETEMBRO 16.00– ENCONTRO NA MÃE
D’ÁGUA- RUA DAS AMOREIRAS 101 16.30 – PARTIDA EM AUTOCARRO PARA O
AQUEDUTO DAS ÁGUAS LIVRES- TRAVESSIA DO VALE DE ALCANTARA- ENCONTRO COM O
TEMÍVEL DIOGO ALVES 17.OO-PARTIDA PARA AS NASCENTES
(BELAS) VISITA MÃE D’ÁGUA VELHA E NOVA ENCONTRO AS LAVADEIRAS DE CANEÇAS
(teatralização) ENCONTRO COM O REI D.LOUIS E A RAINHA DONA
CARLOTA JOAQUINA AUDIENCIA ESPECIAL COM O REI D. LOUIS QUE
NOS FALARÁ DAS RAZÕES QUE O LEVARAM A FUNDAR A CHAÎNE DES ROTISSEURS MERENDA REAL COM A PROVA DO BOLO DA
SERAFINA VISITA PONTES DE DONA MARIA VISITA TORRE DAS 14 JANELAS 19.00-REGRESSO A LISBOA Preço por pessoa 50 Euros (autocarro,
visita guiada, teatralização,) Cumprimentos amigos
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