Estimados colegas y amigos,
Os
informamos que el próximo día 13 de diciembre a las 11 horas y en el
Salón de Actos del ICAC, la investigadora en formación, Pilar Camañés, hará la
defensa de su tesis doctoral “Cocinar, Comer
y Beber en la Iberia Protohistórica: Espacios y Contextualización de los Actos
Alimentarios en el Mundo Ibérico Septentrional (ss. VI- II a.n.e.)”.
Esta tesis ha sido codirigida por la Dra. Carme Belarte (ICREA-ICAC) y el Dr. Jordi Principal (MAC). El tribunal estará formado por: Consuelo
Mata (Universitat de València)- presidenta, Jordi Diloli (URV)- secretario y Penelope M. Allison- vocal
(University of Leicester).
El objetivo de esta tesis es contextualizar el
consumo de alimentos en la Iberia protohistórica. En un plan teórico, se
refleja su complejidad a través de los estudios generales de la alimentación,
su importancia como elemento identitario y su trascendencia en la gestión de la cuotidianeidad. Después,
estos aspectos se han trasladado al plano arqueológico para comprender las
particularidades propias de la organización del consumo, desde un enfoque
micro, dentro de cada unidad constructiva, y también macro, con una visión de
la totalidad de los asentamientos.
Muchas
actividades no han quedado fosilizadas en los restos materiales, pero algunas
sí, como la elaboración de productos, el consumo o el almacenamiento. Es a
partir de estas tres acciones que se ha llevado a cabo este proyecto. La
composición del escenario, los conjuntos de equipamientos y artefactos,
comportarán la caracterización de cada espacio y, por tanto, el conocimiento de
las acciones que se realizaron en éstos.
Todo ello para finalizar con la comprensión de cuál es la configuración
de este proceso de manera global, la existencia de zonas especializadas en
algunas de estas actividades y la distribución de otras. Al mismo tiempo, este
estudio permite acercarnos un poco más al proceso de consumo en el mundo
ibérico, dentro de la esfera de lo cotidiano, de aquello que repetimos día a
día, que lo observamos a nuestro alrededor desde que nacemos y que, sin
embargo, pasa desapercibido, como un hecho natural.
Con un cordial saludo,
Institut Català d'Arqueologia Clàssica
Plaça Rovellat, s/n
43003 Tarragona
Tel. 977249133
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