[Archport] Lagarada Medieval no Lagar Rupestre de Cortegaça- Subportela, Viana do Castelo

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Lagarada Medieval (Subportela – Viana do Castelo)

21 setembro 2013 – 10h30

 

 

 

A Câmara Municipal de Viana do Castelo e a Junta de Freguesia de Subportela vão promover, pelo terceiro ano consecutivo, a recriação de uma “Lagarada Medieval” no lagar rupestre de Cortegaça, na freguesia de Subportela, no dia 21 de setembro, a partir das 10h30. A iniciativa, que conta com o apoio de diversas associações e produtores locais, integra-se nas comemorações das Jornadas Europeias do Património.

 

Esta é uma iniciativa da qual desconhecemos paralelos, devido à sua singularidade.

 

Tendo por base princípios técnicos, conhecidos desde a época clássica, o lagar rupestre de Cortegaça (Subportela) é um testemunho ímpar que atenta a importância da vitivinicultura na região, durante a Época Medieval e Moderna.

 

Síntese do evento: A recriação inicia-se com uma  simulação de vindima. Depois, procede-se à pisa da uva no tanque escavado, no afloramento  granítico. Posteriormente, o que sobra da pisa é prensado, utilizando-se uma prensa movida pela força de braços, no sentido de retirar o máximo de líquido. A fermentação ocorre neste momento e o líquido é recolhido ou diretamente numa bica ou através do mergulho de recipientes num tanque para o qual esta jorra. Este processo de vinificação é denominado, por isso, de “bica aberta”. A recriação acaba em festa, com música e com a prova do vinho.

 

 

Local: Lagar Rupestre de Cortegaça (Subportela – Viana do Castelo)

Coordenadas GPS: 41º41.31.55N    8º43.41.19W

 

Para visualizar fotos ou vídeo do evento, por favor consultar, os links abaixo:

Fotos: https://picasaweb.google.com/104783525850956775038/22DeNovembroDe2012#

Reportagem Alto Minho TV: http://www.youtube.com/watch?v=NSZOJ2hDSww