[Museum] Património gastronómico... e não só, em Terras de Sicó!

[José d'Encarnação <jde@fl.uc.pt>]

----- Original Message -----

From: Cláudia Santos

Sent: Tuesday, November 18, 2008 8:42 PM

Nos próximos dias 22 e 23 de Novembro realizar-se-á a 2ª Prova de Doces, Compotas e Licores de Sicó e 1ª Mostra de Produtos Endógenos de Sicó, no Centro de Negócios de Ansião, das 10h00m às 20h00m.

 

Alguns dos produtores dos principais produtos endógenos da sub-região de Sicó estarão presentes nesta mostra onde se poderá saborear os paladares únicos de uma região serrana constituída pelos seis Municípios que são Ansião, Alvaiázere, Condeixa, Penela, Pombal e Soure. Do vinho Terras de Sicó ao mel Serras de Sicó, do Queijo Rabaçal ao azeite Terras de Sicó e aos enchidos Sabores de Sicó, das escarpeadas de Condeixa às lesmas de Ansião, passando pelos pastéis de chícharo de Alvaiázere e pelos biscoitos de azeite de Soure, tudo será possível apreciar, degustar e adquirir neste fim de semana em Ansião.

 

Em simultâneo decorrerá, de 21 a 23 de Novembro, o III Festival de Gastronomia de Ansião, nos restaurantes aderentes pertencentes ao concelho, desde o Avelar a Santiago da Guarda, com incidência em Ansião. A ementa Terras de Sicó terá um lugar de destaque, onde "o bacalhau à lagareiro" e "o cabrito de Sicó" desempenharão papel de protagonistas principais, mostrando ao visitante uma identidade local, onde a agricultura e a pastorícia, através dos sabores da serra, dos lagares e dos moinhos estarão presentes, numa alma serrana.

Cumprimentos,

Cláudia Santos
ADILCAN