[Museum] Associação Rota da Cortiça desafia a aprender a fazer "Doçaria Regional com Decorações em Cortiça"

[José d'Encarnação <jde@fl.uc.pt>]

 

Associação Rota da Cortiça desafia a aprender a fazer "Doçaria Regional com Decorações em Cortiça"

No próximo dia 26, a Associação Rota da Cortiça promove, em parceria com a Fábrica de Doçaria Regional, Ti Marquinhas, o Workshop de Doçaria Regional com Decorações em Cortiça, um encontro entre as tradições da doçaria e as novas aplicações da cortiça.

A decorrer entre as 10h00 e as 13h00, na Fábrica de Doçaria Regional “Ti Marquinhas, em São Brás de Alportel, o Workshop temático de Doçaria Regional com Decorações em Cortiça, orientado pela doceira Valentina Miguel pretende desvendar alguns dos segredos da arte de confecionar doces tradicionais com recurso a produtos típicos da região. O figo, a amêndoa e os fios de ovos serão os convidados de honra desta sessão, especialmente dedicada à confeção e decoração de bolos.

Após a elaboração dos bolos segue-se um segundo momento dedicado às técnicas de decoração, desta feita com materiais em cortiça. Esta matéria-prima que já deu provas da sua versatilidade e aplicação ganha neste workshop uma nova dimensão decorativa ao criar bolos únicos e originais. Doces de produtos tradicionais decorados com a matéria mais caraterística do município: a cortiça.

No final da aprendizagem os participantes podem ainda levar para casa alguns dos produtos produzidos durante o workshop.

Para inscrições e informações adicionais os participantes devem contatar a Associação Rota da Cortiça através do Tel. 289 840 018/960 070 806, ou E-mail. info@rotadacortica.pt

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Cláudia Guerreiro Gabinete de Imagem, Documentação e Informação Tel: 289 840 003   E-Mail: claudia.guerreiro@cm-sbras.pt   Câmara Municipal de São Brás de Alportel Rua Gago Coutinho, n.º 1  8150-151 São Brás de Alportel Tel: 289 840 000  Fax: 289 842 455 E-Mail: camara@cm-sbras.pt Url: www.cm-sbras.pt

 

 

 

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