Colóquio DIAITA: Património
Alimentar (Funchal, 14-15 de Maio, 2015)
Chamada de comunicações
O Projecto DIAITA (FCT 2417, CAPES 10396/13-0 e F.C.G.) tem por objectivo geral
promover, numa perspectiva interdisciplinar, o estudo da história e da cultura
da alimentação, enquanto elemento identitário de enorme relevância, desde a
Antiguidade Clássica até aos nossos dias.
O DIAITA é constituído por uma vasta equipa de investigadores oriundos do
espaço da lusofonia, especialistas das mais diversas áreas de saber: Estudos
Clássicos, História, Arqueologia, Linguística, Nutrição, Gastronomia,
Antropologia, Comunicação e Media,
Medicina e Botânica.
O Colóquio que nos propomos realizar visa criar um fórum de diálogo sobre a História e as Culturas da Alimentação, que
tenha por interlocutores a equipa do projecto DIAITA e outros investigadores
que desenvolvam os seus trabalhos no âmbito dos estudos sobre o Património Alimentar.
Nesse sentido, estamos a organizar um evento na Universidade da Madeira que possa reunir trabalhos de
diferentes áreas do conhecimento sobre as seguintes temáticas:
1) Alimentação, saúde e bem-estar;
2) Alimentação e património linguístico;
3) Alimentação e património literário;
4) O papel da Madeira na Odisseia de sabores da Lusofonia.
Os interessados deverão submeter as propostas de comunicação através do sítio http://tinyurl.com/diaita-uma (resumo
com um máximo de 300 palavras), até ao dia 10
de Janeiro de 2015.
O valor de inscrição é de 50 euros, devendo o pagamento ser efectuado após a
indicação da Organização.
Os textos para publicação
serão submetidos a arbitragem científica, segundo as normas internacionais e
seguidas pela própria Editora. O não cumprimento das normas que o Conselho
Editorial oportunamente divulgará e o desrespeito pelos prazos levarão à exclusão
do volume a publicar.
Organizadores:
Joaquim Pinheiro, Universidade da Madeira, CECH
Carmen Soares, Universidade de Coimbra, CECH
Mais informações sobre o DIAITA, vide:
http://www.uc.pt/iii/research_centers/CECH/projetos/diaita
