[Museum] Call for Papers - 3º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação

[João Pedro Gomes <jpdrgms@gmail.com>]

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CfP ATÉ 3 DE JULHO de 2015

3º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação

Coimbra | 19 a 21 de Outubro de 2015

Os testemunhos imateriais e materiais da história e culturas da alimentação tornam evidente, desde a pré-história aos nossos dias, como a mesa - entendida no sentido completo de produção, confeção e consumo de bens alimentares, bem como de comportamentos e rituais que lhe estão associados – não se limita à satisfação de necessidades elementares e biológicas de sobrevivência. Desde muito cedo o ser humano deixou impressas, na memória tangível e intangível do passado, as determinações que o gosto impôs às suas escolhas alimentares.


Sob os auspícios do projecto transnacional DIAITA: Património Alimentar da Lusofonia, decorrerá, entre os próximos dias 19 a 21 de outubro de 2015, a 3ª edição dos Colóquios Diaita Luso-brasileiros. A discussão far-se-á em torno de uma díade de problematização de práticas, de preceitos e de conceitos de alimentação e de nutrição cuja história demonstra nem sempre terem sido fáceis de compatibilizar, mas de harmonização no geral almejada, a saber: o prazer & o bem-estar, dois alicerces de uma boa diaita.


O presente colóquio terá por objectivo principal detetar e analisar quer as manifestações histórico-culturais dessa “sedução gastronómica”, quer os diálogos que os deleites da mesa e/ou a sua privação estabelecem com terapêuticas associadas aos cuidados de saúde e ao bem-estar físico e psíquico dos indivíduos.


Aceitam-se propostas de trabalhos nos diversos campos de saber (História, Literatura, Artes, Arqueologia, Antropologia, Média, Nutrição), cobrindo todos os períodos históricos e que tratem das temáticas expostas no mundo de cultura lusófona, bem como estudos comparativos que visem o diálogo estabelecido com outras culturas ou a influência de umas sobre a outra e vice-versa.~

Envio de propostas através do site: http://cechfluc.wix.com/3cdlb

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João Pedro Gomes

https://coimbra.academia.edu/Jo%C3%A3oPedroGomes