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Mensagem
[Museum] Receitas conventuais
To :
"museum" <museum@ci.uc.pt>
Subject :
[Museum] Receitas conventuais
From :
José d'Encarnação <jde@fl.uc.pt>
Date :
Fri, 20 Nov 2015 21:42:27 -0000
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- Isabel Drumond Braga, Sabores
& segredos: receituários conventuais portugueses da Época Moderna (Coimbra
e São Paulo, Imprensa da Universidade de Coimbra, Annablume, 2015) 412 p.
PVP: 26 € [Esta obra consiste na transcrição, análise e interpretação de
dois receituários conventuais setecentistas inéditos, os quais foram objeto de
comparação com outros congéneres de épocas próximas, produzidos no mesmo âmbito
e entre os leigos.]
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