[Museum] Chamada de Comunicações - Somos mesmo o que comemos? O estudo da alimentação como porta de entrada para os diversos comportamentos culturais e sociais (2,3 e 4 de Junho 2016 - Coimbra)

[Liliana Carvalho <liliana_m_carvalho@yahoo.com.br>]

Data limite de envio de propostas foi estendida até dia 31 de Dezembro de 2015.

Chamada de Comunicações - VI Congresso da Associação Portuguesa de Antropologia (2,3 e 4 de Junho 2016 - Coimbra)

T079 - Somos mesmo o que comemos? O estudo da alimentação como porta de entrada para os diversos comportamentos culturais e sociais

Coordenadores / Convenors:
Liliana Matias de Carvalho (CIAS – UC)
liliana.carvalho@student.uc.pt
Inês Leandro (CIAS – UC)
inesleandro@hotmail.com

Pretendemos explorar o eixo temático da alimentação que atualmente surge como um dos mais relevantes para o conhecimento do comportamento social e cultural humano. O estudo da dieta conjura vários campos do saber que procuram ativamente relevar de que modo os alimentos nos trouxeram ao lugar que ocupamos hoje.

Resumo longo / Long abstract
Sabemos que um dos eixos fundamentais do comportamento social e cultural advém duma necessidade biológica, a alimentação.

Quando falamos em hábitos alimentares é comum associarmos o conceito ao ato de ingerir determinados alimentos ricos em nutrientes necessários ao organismo. O Homem muda e deixa-se mudar pela dieta refletindo-se esta em disciplinas como a agricultura, a arte, a etnologia, a botânica, a biologia, a arqueologia, a economia, a medicina, a sociologia, a geografia e até a geologia.

A antropologia, tendo o Homem no seu centro, é um agregador dos conhecimentos produzidos nas várias áreas e tem um papel fundamental de o interpretar e articular. A alimentação define-nos mas também nos revela. O estudo estruturado das sociedades e dos indivíduos com a definição dos seus rituais, técnicas, recursos, valores e exploração alimentar torna-se essencial para interpretar outras dinâmicas tais como as definições de poder, a articulação dos géneros, a criação de classe, a especialização laboral, a saúde, higiene e práticas médicas, rotas, caminhos e movimentações de pessoas e produtos, exploração do meio, ritos (de produção, de cozinha e de consumo) e religiosidade associados. Pretende-se uma reflexão onde, partindo da temática proposta, se conjugue o quotidiano, as ideologias e até a cultura material.

Privilegia-se a interdisciplinaridade!

 

· As propostas deverão ser enviadas para o correio electrónico dos coordenadores de painel contendo o nome e filiação institucional do(s) proponente(s), contacto dos proponentes, o título da comunicação, um resumo curto (50 palavras) e um resumo longo (200 palavras).
· Cada comunicação poderá ter até dois proponentes;
· Cada proponente poderá apresentar apenas uma comunicação ao congresso, podendo ser co-autor de uma segunda comunicação.

O prazo para envio de propostas de comunicação termina no dia 15 de Dezembro de 2015.

 

http://vicongresso.apantropologia.org/cfp-2/

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