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[Museum] O Livro de Gastronomia Figueirense

To :   "histport" <histport@ml.ci.uc.pt>, "museum" <museum@ci.uc.pt>
Subject :   [Museum] O Livro de Gastronomia Figueirense
From :   José d'Encarnação <jde@fl.uc.pt>
Date :   Fri, 4 Mar 2016 15:58:06 -0000 
        Segue, em anexo, o cartaz para a aula aberta, a proferir pela Mestre Guida Cândido, no dia 7 de Março de 2016, subordinada ao tema Receita para um receituário: análise do Livro de Gastronomia Figueirense, integrada no Seminário Metodologia e Fontes para o Estudo da História da Alimentação, do Mestrado em Alimentação, Fontes, Cultura e Sociedade, com o apoio do Centro de História da Sociedade e da Cultura da Universidade de Coimbra. A coordenação científica cabe à Senhora Professora Doutora Maria José Azevedo Santos, Professora Catedrática da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra e Investigadora do CHSC.

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