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Começa hoje,
no distrito de Évora, a Semana Gastronómica, enquadrada do projeto
Qualicompet e dura até dia 1 de maio. Conta com 14 restaurantes
aderentes, que apresentam os mais variados pratos, que estarão a votação
no site do Qualicompet (www.qualicompet.pt). A Mostra é aberta ao
público.
“Convidamos a população a visitar os
restaurantes aderentes para experimentarem os pratos que resultaram da
troca de experiências durante os workshops com o chef Miguel Laffan.
Tenho a certeza que terão uma agradável surpresa,” convida António Melgão, Presidente da
Associação Comercial de Évora, promotora desta iniciativa.
A atividade
Inovação e Tradição Local na Restauração, proporciona, a um conjunto de
empresas selecionadas, acompanhamento por parte de uma equipa de
profissionais especializados e com elevada experiência, liderada pelo
chef Miguel Laffan. O programa teve início em Março com uma série de
workshops que permitiram trabalhar a Valorização dos Recursos, Marketing
e Comunicação, as TIC e a Qualidade e Excelência.
O projeto
Qualicompet visa a promoção dos setores do comércio e de serviços do
distrito de Évora, assente numa estratégia de qualificação dos agentes
económicos, promoção das suas atividades e introdução de modelos
inovadores nos processos de marketing e comercialização, colocando-os nas
preferências dos consumidores. Estão previstas a realização de atividades
nas seguintes áreas: Inovação e tradição local na restauração (a
decorrer); Marketing e Comunicação e Criação de Valor pela Diferenciação.
O Qualicompet
é um projeto promovido pela Associação Comercial do Distrito de Évora, em
parceria com a Entidade Regional de Turismo, cofinanciado pelo Programa
Operacional Alentejo 2020, Portugal 2020 e União Europeia, através do
Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.
Lista de
restaurante aderentes em anexo.
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ARRANCA SEMANA GASTRONÓMICA.pdf