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[Histport] A alimentação do futuro: problemas e desafios

To :   "histport" <histport@uc.pt>
Subject :   [Histport] A alimentação do futuro: problemas e desafios
From :   <jde@fl.uc.pt>
Date :   Mon, 25 Oct 2021 19:00:26 +0100

Vai infra informação sobre a próxima sessão do ciclo de conferências e debate online «Ao Encontro da Sociedade», no dia 4 de Novembro (quinta-feira), pelas 18h00, sobre A alimentação do futuro: problemas e desafios:

Painel: Maria Salomé Pais, Luís Goulão, Ana Rute Neves

Moderação: Helena Santos

Academia das Ciências de Lisboa.

 

Estamos confrontados com a diminuição de recursos, devido ao aumento da ocorrência de fenómenos extremos e de doenças que afetam a produção de bens alimentares, acompanhadas de crescente escassez de terra cultivável. Morre-se de malnutrição; a fome mata largos milhões no mundo; a obesidade e doenças crónicas são problemas preocupantes de saúde mundial. Os consumidores questionam-se, cada vez mais, sobre a qualidade, a origem e o impacto dos alimentos que consomem. Como compatibilizar a erradicação da fome e com a sustentabilidade do planeta? Quais os recursos capazes de garantir, no futuro, uma alimentação saudável? Qual o papel da Ciência na pesquisa de soluções capazes de dar resposta a estes desafios? 

 

A sessão realiza-se através do Zoom, cujo link de acesso é:

https://videoconf-colibri.zoom.us/j/81579768010?pwd=KzlVaGxxOGY5ZkdSczBjUVdoRHc3UT09

Meeting ID: 815 7976 8010 // Password: 123456

Attachment: alimentacao-futuro.jpg
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