[Museum] FW: Jornadas Portuguesas de Gastronomia

[José D´Encarnação <jde@fl.uc.pt>]

De: Guida Cândido <guida.candido@cm-cascais.pt>
Enviada: 6 de março de 2025 15:39

Estimados Senhores,

É com imenso prazer que anunciamos a realização das Jornadas Portuguesas de Gastronomia, organizadas pelo Município de Cascais, nos dias 20 e 21 de março de 2025 no Centro Cultural de Cascais.

Este evento terá como tema central "A Doçaria Portuguesa: passado, presente e futuro" e proporcionará uma oportunidade ímpar para explorar a rica tradição da doçaria portuguesa, aprender com especialistas de renome e degustar doces tradicionais.

O programa pode ser consultado em https://www.cascais.pt/sub-area/programa-jornadas-portuguesas-de-gastronomia

Inclui diversas palestras e painéis de discussão com convidados de várias áreas, incluindo produtores, cozinheiros, investigadores, professores, confrarias e associações. Estes especialistas irão partilhar os seus conhecimentos e experiências, proporcionando um espaço de reflexão e debate sobre a doçaria portuguesa.

O evento encerra com a “Experiência Cultura à Mesa”, que inclui a visita guiada ao Museu da Vila seguido de cocktail e jantar na Casa de Santa Maria. O Jantar buffet é dedicado à cozinha das mesas palacianas, antecedido de comentário aos menus da família Real portuguesa pelo gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes, organizado e executado pelo Cascais Food Lab, com o apoio da Universidade Europeia e o do Food Design Lab – Lisbon (sujeito a inscrição).

As Jornadas Portuguesas de Gastronomia contam com o apoio de uma comissão científica, composta por académicos de renome, nacionais e internacionais, que contribuirão significativamente para o sucesso deste evento.

Para efetuar a sua inscrição e garantir a sua presença, por favor, aceda ao link abaixo: [https://www.cascais.pt/formulario/inscricao-jornadas-portuguesas-de-gastronomia]

Contamos com a sua presença para tornar este evento ainda mais especial. Não perca esta oportunidade de celebrar a nossa doçaria e partilhar momentos inesquecíveis com outros entusiastas.

 

Com os melhores cumprimentos,

Pela Comissão Organizadora das Jornadas Portuguesas de Gastronomia

 

Guida Cândido

Técnica Superior

Divisão de Comunicação

Gastronomia