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Mensagem
[Museum] 3º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação
Sob os auspícios do projecto transnacional DIAITA: Património Alimentar da Lusofonia, decorrerá, entre os próximos dias 19 a 21 de outubro de 2015, a 3ª edição dos Colóquios Diaita Luso-brasileiros. A discussão far-se-á em torno de uma díade de problematização de práticas, de preceitos e de conceitos de alimentação e de nutrição cuja história demonstra nem sempre terem sido fáceis de compatibilizar, mas de harmonização no geral almejada, a saber: o prazer & o bem-estar, dois alicerces de uma boa diaita.
O presente colóquio terá por objectivo principal detetar e analisar quer as manifestações histórico-culturais dessa “sedução gastronómica”, quer os diálogos que os deleites da mesa e/ou a sua privação estabelecem comterapêuticas associadas aos cuidados de saúde e ao bem-estar físico e psíquico dos indivíduos.
As inscrições para assistência e o programa completo podem ser consultados no site do colóquio:
DIAITA: Património Alimentar da Lusofonia
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