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Mensagem
[Museum] Conferência "A Primavera nos Menus do PNA"
To :
"museum" <museum@ci.uc.pt>, "histport" <histport@ml.ci.uc.pt>
Subject :
[Museum] Conferência "A Primavera nos Menus do PNA"
From :
José d'Encarnação <jde@fl.uc.pt>
Date :
Mon, 10 Oct 2016 11:21:48 +0100
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A Primavera nos Menus do
PNA Por Virgílio Gomes (Gastrónomo e Investigador de História da
Alimentação) 11 out. | 18h30 Entrada livre Apresentação acerca do conteúdo de menus do PNA datados de
épocas primaveris na sua vertente gastronómica, e outras curiosidades
comparadas às tradições do século XIX. O surgimento de uma cozinha moderna, e a
forma como o receituário é apresentado conforme as circunstâncias e, em
especial, a sua época. COMUNICAÇÃO PALÁCIO
NACIONAL DA AJUDA Largo
da Ajuda 1349-021 Lisboa T.
213637095
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