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O AZEITE E A OLIVEIRA AO LONGO DO TEMPO
O Museu do Azeite (Bobadela, Oliveira do Hospital)
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O livro O AZEITE E A OLIVEIRA AO LONGO DO TEMPO é o culminar do projeto de museologia, museografia, execução e montagem do Museu do Azeite, da responsabilidade da Arqueohoje.
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Os conteúdos são da autoria dos professores Pedro C. Carvalho (A Origem do Azeite e o Azeite no Mundo Antigo | O Azeite na Roma Antiga | O Azeite no Portugal Romano), Maria Helena da Cruz Coelho (O Azeite na Idade Média), Isabel Drumond Braga (O Azeite na Época Moderna), João Paulo Avelãs Nunes e Marcos Branco (O Azeite na Época Contemporânea) e Nuno Farinha (A Biodiversidade Associada à Oliveira).
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