[Histport] CONVITE: Segunda-feira, 19 de Outubro, às 14h00 - Seminário "Cultura material, género e alimentação (sécs. XIII-XX)", coordenação científica da Prof.ª Doutora Isabel Drumond Braga

["Actividades Culturais" <actividadesculturais@sociedadehistorica.pt>]

CONVITE

 

 

SOCIEDADE HISTÓRICA DA INDEPENDÊNCIA DE PORTUGAL / FACULDADE DE LETRAS DA UNIVERSIDADE DE LISBOA 

 

 

 

Segunda-feira, 19 de Outubro, às 14h00

 

Palácio da Independência

Largo de São Domingos (ao Rossio)

 

 

SEMINÁRIO

 

CULTURA MATERIAL, GÉNERO E ALIMENTAÇÃO (SÉCS. XIII-XX)

Coordenação científica da Prof.ª Doutora Isabel Drumond Braga

 

14h00 – Abertura
Sessão I
“Dieta alimentar, saberes médicos e práticas de curas: as receitas culinárias em regimentos de saúde ibéricos (séculos XIII-XIV)”. Dailza da Conceição Fagundes;
“Pão, sardinha e vinho: cultura material e género entre taberneiras processadas pelo Santo Ofício”. Lucas Brunozi Avelar;
“Entre receitas e memórias; cadernos de cozinha como fontes para a História da Alimentação”. Sónia Maria de Magalhães.

15h45
Sessão II
“Caricaturas na Imprensa da Primeira República (1910-1926): a mesa como instrumento de sátira política”. Ana Maria Proserpio.
“Refeições em tempo de guerra: o livro de cozinha de Fernanda de Castro. Isabel Drumond Braga;
“António Manuel Couto Viana (1923-2020) e a gastronomia. Paulo Drumond Braga.

17h00
Sessão III
Apresentação de projectos de investigação de mestrado e de doutoramento. Iuri Fernandes. Ana Margarida Calçada. Nuno Dias.

 

 

Entrada Livre

 

 

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