[Estudantes UC] Satisfação com a Oferta Alimentar dos SASUC

[Divulgação <noticias@uc.pt>]

Caros membros da comunidade da Universidade de Coimbra,

 

Em novembro de 2014, os membros da comunidade UC foram convidados a participar na avaliação da Oferta Alimentar dos Serviços de Ação Social da Universidade de Coimbra (SASUC). Muito obrigado aos 1597 que participaram, na sua maioria estudantes (76%).

Os resultados obtidos permitiram determinar a taxa de satisfação com a oferta alimentar dos SASUC em cerca de 65%, um aumento de quatro pontos percentuais face à registada em 2013.

Todos os dados recolhidos e as centenas de sugestões recebidas foram alvo de análise e reflexão interna, que envolveu todos/as os/as trabalhadores dos SAS com funções na área alimentar, onde se identificaram os principais aspetos a melhorar para ajustar a oferta às necessidades e expectativas da comunidade UC, designadamente: a qualidade e variedade das refeições; a informação disponibilizada ao/à utilizador/a; as instalações e equipamentos; e o atendimento.

Algumas destas oportunidades de melhoria foram já registadas para acompanhamento no Sistema Integrado de Melhorias da UC e incluídas no plano anual de atividades.

As atividades já iniciadas ou agendadas para este ano são:

·         Rever as ementas e fichas técnicas das refeições da oferta social, visando assegurar maior variedade de géneros utilizados e maior equilíbrio nutricional e calórico;

·         Alargar a oferta vegetariana a todas as unidades alimentares, assegurando maior variedade de refeições disponíveis nesta oferta;

·         Diversificar a oferta snack;

·         Diversificar a oferta de sobremesas;

·         Substituir mobiliário degradado;

·         Melhorar a divulgação/ informação ao/à utilizador/a sobre a oferta alimentar.

As implicações desta avaliação na oferta alimentar disponibilizada em 2015 já se começam a fazer sentir, designadamente com a experiência piloto implementada na cantina “Restaurante Luzio Vaz”, do Polo III, de disponibilização de uma ilha de saladas self service, incluída no preço da refeição social:

https://www.facebook.com/ServicosAcaoSocialUc/photos/a.416536701716584.83235.409634205740167/806734712696779/?type=1&theater

Reitero o compromisso dos SASUC na melhoria contínua dos serviços disponibilizados aos membros da comunidade UC. Neste contexto, sublinho a importância das opiniões e sugestões apuradas neste processo de auscultação para uma gestão e planificação mais eficazes dos serviços alimentares.

A todos/as endereço as mais cordiais saudações académicas e apelo à utilização dos serviços e produtos disponibilizados pelos SASUC, um contributo da comunidade UC para o reforço da ação social da Universidade de Coimbra.

Regina Dias Bento

Administradora dos SASUC