[Museum] Exposição "Joias de Família. O Belo Comestível"

[José D´Encarnação <jde@fl.uc.pt>]

comemoramos em 2025-2026 a criação do curso de doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (FLUC).

 

Nos próximos dias 20 e 21 de maio terá lugar um congresso celebrativo da efeméride, cujo programa será em breve divulgado e que contempla uma exposição inédita em Portugal:

"Joias de Família. O Belo Comestível".

O evento decorrerá em Coimbra (Museu Nacional de Machado de Castro, 20 de maio) e Lisboa (Centro Cultural de Belém - Foyer Luís de Freitas Branco, 21 de maio).

 

Na exposição será exibida comida feita pelas Escolas de Hotelaria de Coimbra e Lisboa a partir de receitas de família enviadas por pessoas a residirem em Portugal. 

Uma receita, passada entre gerações, pelo sentido afetivo, identitário e memorial que comporta, assemelha-se a um bem valioso. Daí a escolha da metáfora "joias de família". 

O encerramento do congresso coincide com retirada das "jóias" dos seus "relicários" para serem degustadas pelo público.

Também serão expostos cadernos de receitas manuscritos e, no caso de Coimbra, peças de louça e pinturas pertencentes ao espólio do Museu Nacional de Machado de Castro. 

 

Para participar não é necessário ter nacionalidade portuguesa. 

Basta residir em Portugal. 

 

Deixo aqui um convite à participação, oferecendo uma das suas "joias", que não necessitam de estar escritas. Basta o saber-fazer ter sido passado oralmente ou vendo fazer.

 

O prazo limite de envio das receitas é dia 25 de abril.

 

Para conhecer melhor o evento, convido a aceder à página (em PT e EN) da iniciativa.  

Aí tem acesso ao formulário de submissão, que repito aqui:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeBukVBlxQ03wiJlOQBqdBP3QaVrR_61VQm9cbPMDKbsFRzyg/viewform

 

Despeço-me com amizade,

 

Carmen Soares